Så dök de äntligen upp. Ekologisk och kravmärkt greve och herrgård, båda 28% och lagrad runt 14 månader.
Några andra nya godingar i smörgåsdisken är Diamant, en fyllig dansk som smakar lite herrgård.
Primeo en dansk hårdost som flirtar med både gruyere och parmesan fast krämig.
Välkomna förbi på smakprov.