Välkomna till vår mysiga och välfyllda ostbutik.

Nu finns ett mycket begränsat antal av den trevliga ost adventskalendern. Först till kvarn… Nu tar vi även för beställningar på det godaste vörtbrödet. Jörlanda vörtbröd, ett smakrik kompakt vörtbröd… [Fortsätt läsa]

I väntan på att gammel knas ska komma tillbaka till disken,  har vi den (enligt oss)snarlika osten guldklimp. Även den en av arla unika ostar från Östersund mejeri.Så där krämig… [Fortsätt läsa]

Säsongen är igång. Mont d’or som värms i ugnen, med lite vin och kanske lite vitlök? Doppa lite bröd och njut.Om ni inte provat är det hög tid nu.

Fromage de Riom, vår älskade blåmögelost är äntligen tillbaka I ostdisken efter ett litet sommar uppehåll. Osten beskrivs som krämig, smakrik men inte stark. Passar de flesta, som en mild… [Fortsätt läsa]

Idag är det surströmming premiär.  Och extra blir surströmmingsälskare om de har en burk från ifjol. Vi har goda ostar som passar till. En 30 månaders lagrad och krämig Norrbottens… [Fortsätt läsa]

Idag bjuds på 2 ”bondostar” en från Frankrike och en Schweizare. Båda är halvhårda och lite lantliga i  smaken. Båda är dessutom otroligt goda till vår röds och gröna tomatmarmelad.Vilken… [Fortsätt läsa]

Äntligen tillbaka I disken. Maroilles från norra frankrike är en kittost (tvättad med saltlake)med mycket smak och gjord på opastöriserad komjölk.  Osten har tillverkats sen medeltiden.Maroilles passar både att äta… [Fortsätt läsa]

Boer’n trots goat cheese honey från Nederländerna. En hantverksmässigt framställd getost som både tvättas med honung och har även lite honung  tillsatt i ostmassan. Resultatet blir en mild och fin… [Fortsätt läsa]

Denna vecka börjar vi med våra sommar öppettider. Öppet torsdag 11-18, fredag 11-18 och lördag 11-15.  Dock har vi stängt Hela v. 30. Tisdag 5 augusti öppnar vi upp som… [Fortsätt läsa]