Årets första stilton är äntligen här. Ett av våra favoritmejerier oxå❤ Tuxford&Tebbutt.
Stilton är en engelsk blåmögelost gjord på pastöriserad komjölk, ystenzym(veg. löpe) och med mögelkultur från Roquefort grottorna, penicillium Roqueforti. Uppkallad efter orten Stilton där den salufördes på 1700-talet.
Osten får endast tillverkas i greveskapen Derbyshire, Leicestershire och Nottinghamshire för att få kallas Stilton. Stiltonosten är ett måste till julen. Sagolikt god till glögg och pepparkakor.
#ostaffärgöteborg #ostaffärenilinne #cheesestore #linnegatan46 #cheese #ostbutik #ostälskare #linné #ostostost #ostgöteborg #ostaffär #linné #vinprovninggöteborg #ostochvinprovningar #handlalokaltlinné #handlalokalt #stilton #tuxford&tebbutt