Äntligen tillbaka i disken.
Brugge Prestige är en belgisk riktigt hårdost som görs endast på mjölk från maj månad, då kossorna släpps fria vilket ger extra god ost… och sen får ligga och lagra till sig i minst 18 månader. Osten är smakrik, lite söt och nötig. Fudge, dulce de leche och getmese är några kommentarer vi får på vad den smakar.
Brugge Prestige kommer från den medeltida staden Brugge i västra Belgien. Staden är mycket vacker och påminner om Visby i arkitektur.