Nu tar vi upp beställningar på ett av julens alla måste ha! Jörlanda vörtbröd. Vi får in i 2 omgångar 25/11, lagom till 1a advent. Och 17/12 så att vörtlimpan… [Fortsätt läsa]
Anno 1225
Anno 1225 från Almnäs gårdsmejeri är en ost med ursprung i medeltiden, tillverkad och lagrad som det gjordes vid den tiden. Ostformen utgörs av en korg i flätad sälg. Korgarna… [Fortsätt läsa]
Mont d’or och Reblochon
Äntligen här i vår disk igen, två ostar som måste testas och gillar värme.. En härlig start på hösten blir det med Mont D’or. In i ugnen 180g°c ca 15… [Fortsätt läsa]
Te och kaffe
Ni har väl inte missat att i ett hörn i vår lilla butik på Linnégatan 46 har vi kaffe och te från Bergstrands kafferosteri. Månadens te är Earl Grey cream…. [Fortsätt läsa]
Ostbrickor
Vi fixar goda ost och chark tallrikar till mötet, aw, festen m.m. just dessa ska till några glada konst intresserade. #ostaffärgöteborg #ostaffärenilinne #cheesestore #linnegatan46 #cheese #ostbutik #ostälskare #linné #ostostost #ostgöteborg… [Fortsätt läsa]
Honung från Klövedal, Tjörn.
Åter i hyllan, nyslungad honung i liten produktion från Klövedal på Tjörn. Sååå god i te, och alldeles lagom inkommet i förkylnings tider. Vi har fått in flytande honung och… [Fortsätt läsa]
Ost och vinprovningar
VÅRA ÖPPNA OST OCH VINPROVNINGAR. På grund av rådande läge och att vår butik blir alldeles för liten för 10st trevliga provnings deltagare som oftast inte känner varandra (men har… [Fortsätt läsa]
Mouton cheese
En ny goding i disken. En riktigt vällagrad hårdost från Holland. Mouton är gjord på fårmjölk , med vegetabilisk löpe och riktigt knastriga kristaller. Trevlig helg. #ostaffärgöteborg #ostaffärenilinne #cheesestore #linnegatan46… [Fortsätt läsa]
Ost till kräftorna
Augusti är ju kräftornas festmånad. Och oavsett vilka kräftor man föredrar så funkar samma goda ostar. På knäckebrödet vill man kanske ha en krämig Norrbottensost, en vällagad brännvinsost eller föredrar… [Fortsätt läsa]
Öppet som vanligt.
Nu har vi öppet som vanligt efter lite sommarledighet. Ostdisken fylls på och den ost som landade i disken är en av våra favoriter Fromage de Riom, en härligt krämig… [Fortsätt läsa]