Nu har vi fått in de sista av säsongsosten mont d’or till oss, så passa på innan de tar slut, nästa gång de besöker oss är i september.
Mont d’or kommer från jurabergen, Frankrike. Osten är på opastöriserad komjölk och har ett band av granbark runt sig, som ger smak och den naturliga ytan.
En perfekt förrätt till 4-6p. Snitta ytan, häll på lite torrt vitt vin och stick ner en vitlökklyfta.
Värm osten i träasken (täck undersidan med aluminiumfolie) 180°c tills den blir varm ca 15-20 min
Serveras med picklade grönsaker, surdegsbröd, potatis och chark.
Sååå gott.
Dryck som passar till tex en torr riesling.
Hoppa till innehåll