Ny påfyllt med godingen gammel knas.Gammel knas är en smakrik och krämig hårdost (halvhård), en nytolkning av den danska hårdosten havarti.Har du inte smakat har du missat en riktigt god… [Fortsätt läsa]
Fullmåneosten
Ny i ostdisken alldeles nydelad!Fullmåneosten är ekologisk och från thise mejeri, en riktig goding. Krämig och med mycket smak. Lagras i 7-8 månader i hjerms grottor. Denna ost tillverkas när… [Fortsätt läsa]
Nya datum och ny ost
Ny ost och nya datum för våra ost och vinprovningar. Ett nytt tillskott i ostdisken, Bergstieger från Schweiz. En riktigt krämig,.nötig, smakrik och opastöriserad komjölk ost. Kom förbi på smakprov. Vi… [Fortsätt läsa]
Glad påsk
Glad påsk och en riktigt härlig helg önskar vi er alla kära kunder.På onsdag öppnar vi som vanligt igen.
Fondue och raclette
Vilket fondue och raclette väder vi har i Göteborg. Då passar lite varm ost med goda tillbehör alldeles perfekt.Vår favoritost blandning är gruyere och appenzeller. Vi har många härliga ostar… [Fortsätt läsa]
Påskmarknad 25-26 mars
Nästa helg hittar ni oss med våra goda ostar m.m. på påskmarknad ute på stora Holms säteri.Lördag och söndag 11-16.Välkomna förbi och få lite påskstämmning och en massa godsaker till… [Fortsätt läsa]
Snö i Göteborg
Lite mer snö faller idag över Göteborg och vi passar på att välkomna 2 ny gammla ostar till ostdisken. En krämig smakrik präst lagrad i 18 månader och en brännvinnvinsost… [Fortsätt läsa]
Nya smörgåsostar
Vi utökar ost disken med 2 hårdostar, jarlsberg och skipper. Just nu i smörgåsost disken har vi en mängd olika sorter och lagringar att välja mellan.Välkomna förbiPS. Vi har dessertostar… [Fortsätt läsa]
Nydelad smakrik mager greve.
Idag delade vi denna magra goding. Greve 17% med riktigt mycket smak.Trevlig torsdag på er.