Lite mer ”måste ha till jul” har kommit in. De sagolikt goda cederpepparkskorna från Kronan. Lite tjockare, lite godare…. ostaffärgöteborg #ostaffärenilinne #cheesestore #linnegatan46 #cheese #ostbutik #ostälskare #linné #ostostost #ostgöteborg #ostaffär… [Fortsätt läsa]
Middagstips fars dag
Ett trevligt och framför allt GOTT middags och efterrättstips till fars dag❤. Raclette med tillbehör, gino och brie m hjortron till efterrätt. Sååå gott! I stort sett alla ostar över… [Fortsätt läsa]
Stilton är här
Årets första stilton är äntligen här. Ett av våra favoritmejerier oxå❤ Tuxford&Tebbutt. Stilton är en engelsk blåmögelost gjord på pastöriserad komjölk, ystenzym(veg. löpe) och med mögelkultur från Roquefort grottorna, penicillium Roqueforti. Uppkallad… [Fortsätt läsa]
Jurassic d’eté
Veckans goding är Jurassic d’eté från Jura-massivet, Frankrike. Mjölken som används för att göra juraost kommer från kor av rasen Montbéliarde. Den här hårda ost är uteslutande tillverkad av sommar… [Fortsätt läsa]
Matcha och honung
Några nya godingar på hyllan. Flytande ljung honung från en liten bioodlare på Tjörn. Och en supergod och fräsch dryck gjord på kallbryggt Matcha te (Japanskt). Finns i 5 varianter…. [Fortsätt läsa]
Ost och vinprovning
Nu på fredag kl. 19 håller vi vår uppskattade, lärorika och framför allt goda! Ost och vinprovning. Pga avbokning, eller kanske tack vare? Har vi 4 platser kvar. Finns intresse… [Fortsätt läsa]
Ostbricka
En alldeles lagom ostbricka för 6p. Vi ordnar och lägger upp en ostbricka, kanske lite chark? Till middagen, festen, aw med kollegorna m.m. det finns ostar för ALLA tillfällen. Trevlig… [Fortsätt läsa]
Tilltugg
Lite tilltugg tips. Till fördrinken, kräftskivan m.m. Smördegsinbakade godingar. buffelmozzarella, tomat och basilika. fetaost, spenat och rödlök. 225°c ca 15-20min tills de får en gyllene färg. Serveras varma eller kalla…. [Fortsätt läsa]
Äntligen här
Nu är hösten här? när Mont d’Or kommer börjar hösten. Det är sen gammalt! ostaffärgöteborg #ostaffärenilinne #cheesestore #linnegatan46 #cheese #ostbutik #ostälskare #linné #ostostost #ostgöteborg #ostaffär #linné #vinprovninggöteborg #ostochvinprovningar #handlalokaltlinné #handlalokalt… [Fortsätt läsa]